2021年猪肉质量安全专题整改方案

猪肉质量安全专题整改方案 　　为深入落实落实商务部、公安部、农业部、卫生部、工商总局、质检总局有关在全国开展猪肉质量安全专题整改及市政府有关在全市范围内集中开展以食品安全为关键的产品质量安全专题整改

猪肉质量安全专题整改方案 为深入落实落实商务部、公安部、农业部、卫生部、工商总局、 质检总局有关在全国开展猪肉质量安全专题整改及市政府有关在全 市范围内集中开展以食品安全为关键的产品质量安全专题整改行动 的决定，同时着力处理目前本市猪肉产品质量存在的部分问题，保障 人民群众生命财产安全，在结合本市的实际情况，制订以下专题整改 方案。一、组织领导 为了使这次专题整改行动方案落到实处，成立猪肉质量安全专题 整改行动领导小组，由市人民政府副市长吴奇雷任组长，市经贸局局 长吉中君、市公安局局长陈云栋、市畜牧局局长文洪宾、市卫生局局 长杨宗海、市工商局局长蒲建平、市质检局主持工作的副局长黄克平 为组员。领导小组办公室设在市经贸局，由局长吉中君任办公室主任。 领导小组负责统筹协调全市猪肉质量安全工作中的重大问题，统一布 署重大活动。二、关键任务和工作目标加强对生猪养殖，屠宰，加 工，流通和消费等步骤全过程监管和集中整改，强化生猪检疫制度， 根除私屠滥宰现象，杜绝非法肉品交易，确保肉品质量和消费安全。 畜牧局要要确保落实生猪检疫制度，推进动物标识及疫病可追溯 体系，无耳标的生猪不许调运；对病死猪进行无害化处理，做到不屠