生物反应工程复习资料

生物反应工程复习第一章：绪论1.生物反应工程：生物反应工程是一门以研究生物反应过程中带有共性的工程技术问题的学科。2.生物反应工程研究的内容：生物学和工程学基础；酶动力学；生化反应；发酵作用的设计工程