螃蟹怎么蒸才好吃-蒸螃蟹的做法

螃蟹怎么蒸才好吃-蒸螃蟹的做法 清蒸螃蟹　主料：梭子蟹一只、粉丝1小扎　配料：葱、姜　调料：生抽4大勺、花生油适量　做法：　1、粉丝用凉水泡发开;　2、葱、姜切片、螃蟹揭开蟹壳，用刀将螃蟹

螃蟹怎么蒸才好吃-蒸螃蟹的做法 清蒸螃蟹 主料：梭子蟹一只、粉丝1小扎 配料：葱、姜 调料：生抽4大勺、花生油适量 做法： 1、粉丝用凉水泡发开; 2、葱、姜切片、螃蟹揭开蟹壳，用刀将螃蟹分解四大块; 3、将泡发好的粉丝铺平在盘子中央，将分解好的'螃蟹放入粉丝上 摆好造型，再铺上姜片、葱片; 4、蒸锅上汽后蒸制5-7分钟即可; 5、在蒸好的螃蟹上淋入生抽; 6、锅中烧油，将滚热的油浇到螃蟹上即可。 厨房小贴士 1、螃蟹一定要选择鲜活的; 2、蒸制的时间要因螃蟹的大小掌握;