白条猪肉成本核算方法

白条猪肉成本核算办法 【2 】我国一般超市精肉组的猪肉大部分以白条或红条的方法进货,而不象其他国度以部位肉的方法进货.以白条等方法进货后,必须朋分成部位肉,才能被顾客购置.例如：朋分成前臀尖.后臀尖.