执业药师《中药炮制学》炒法炙法总结

炒法 方法作用配比代表药物炒黄文火或中火加热，并不断翻动或转动，使药物表面呈黄色或较原色稍深，或发泡鼓气，或爆裂，并透出药物固有的气味王不留行、牛蒡子、芥子、莱菔子，苍耳子炒焦中火或武火加热，炒至药物