生物催化风味在水产品加工中的应用

生物催化风味在水产品加工中的应用生物催化风味在水产品加工中的应用在水产品加工中，风味是非常重要的，它是决定产品是否能够被消费者接受的主要因素之一。与传统的化学合成风味相比，生物催化风味具有天然、环保、