香菇柄营养成分分析及高值化利用研究

香菇柄营养成分分析及高值化利用研究香菇柄（scientific name: Agaricus bisporus）是一种常见的食用菌类，富含多种营养成分，对人体健康具有重要意义。本文将对香菇柄的营养成分