不同溶氧条件下谷氨酸棒杆菌发酵过程代谢物及关键酶酶活分析

不同溶氧条件下谷氨酸棒杆菌发酵过程代谢物及关键酶酶活分析概述谷氨酸棒杆菌(Glutamicibacter arilaitensis)是一种广泛存在于乳制品和食品中的细菌，其具有发酵和变质的能力。在不同