5石道乡中心小学食堂等级评定申请报告

石道乡中心小学食堂等级评定申请报告 鲁山八中食堂等级评定申请报告 尊敬的领导： 在上级有关部门的正确领导、关心和支持下，我们学校通过自身的努力，不断提升食堂工作品位，全面提高

石道乡中心小学食堂等级评定申请报告 鲁山八中食堂等级评定申请报告 尊敬的领导： 在上级有关部门的正确领导、关心和支持下，我们学校通过 自身的努力，不断提升食堂工作品位，全面提高饮食服务的质量， 经过量化评分自评为二级食堂。现将具体情况汇报如下： 一、.基础设施建设： 1、学校下决心清理了污染源。25米内无垃圾堆放点、污水 池、开放式厕所等。 2、制订自备供水设施卫生管理制度，有县疾病预防控制机 构出具的水质检验合格报告，供水管理员持有健康证，供水周围 无污染源。 3、我学校对原食堂的布局进行了有效改造。设计了粗加工 间、操作间、售饭间、更衣室、主食原料库、副食原料库、膳食 处、餐厅、餐桌餐椅等，布局合理，且有防盗、防鼠、防投毒设 施。另增添抽烟机、灭蝇灯、冰箱、留样柜、污物桶等， 4、餐厅面积约362平方米，水管15个，满足了500名学生 的就餐需要。加工间、操作间等设施262平方米。 5、我校使用了智能射频自动售饭系统。 6、操作间内墙壁粘贴1.5米瓷砖；设置有三个水池；有通风、 排烟防蝇设施和加盖污物桶；灶台、售饭台用瓷片粘贴，操作台、 第1页共3页