2019-2020年高中生物 1.2 腐乳的制作导学案 新人教版选修1

2019-2020年高中生物 1.2 腐乳的制作导学案 新人教版选修11．以制作腐乳为例了解传统发酵技术的应用，说明腐乳制作过程的科学原理。2．设计并完成腐乳的制作，分析影响腐乳品质的条件。1．制作腐