柿子单宁体内外抗氧化活性及结构研究的任务书

柿子单宁体内外抗氧化活性及结构研究的任务书任务书研究题目：柿子单宁体内外抗氧化活性及结构研究研究目的：1.探究柿子单宁在体内外的抗氧化活性及其在预防氧化应激相关疾病中的作用机制。2.研究柿子单宁的结构