副食间工作管理制度

副食间工作管理制度　篇一：副食品店食品安全管理制度 　副食品店食品安全管理制度 　1、保持店内外整洁，做到食品归店经营。 　2、卫生许可证要挂于显目处，从业人员持有效合格的健康证，经培

副食间工作管理制度 篇一：副食品店食品安全管理制度 副食品店食品安全管理制度 1、保持店内外整洁，做到食品归店经营。 2、卫生许可证要挂于显目处，从业人员持有效合格的 健康证，经培训后上岗。 3、食品分名别类存放，食品与非食品分开存放，不出 售有毒有害食品； 4、不出售“四无”食品和未经检验或检验不合格的食 品； 5、保证食品外观清洁，如发现食品超过保质期、破损、 鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象要及时处理。 6、销售直接入口的食品要有专柜加罩，使用售货工具。