餐厅食品烹调加工管理制度

餐厅食品烹调加工管理制度食品烹调加工是保证食品卫生平安的重要环节之一，为保障师生生命安康与平安，特制定《餐厅食品烹调加工管理》一.食品烹饪厨师必须持有效安康证、卫生知识培训合格证，穿戴工作衣、帽上岗。