管理制度-饮食卫生制度 精品

饮食卫生制度1、要保持厨房的清洁，经常清扫。2、食堂要严格执行《食品卫生法》。厨房用具，刀、案板、盆、筐、抹布等要做到生熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒（若用水煮则需在水开后十五至二十分钟，若用笼屉