方便即食生氽丸子的冻干工艺及复水动力学研究的开题报告

方便即食生氽丸子的冻干工艺及复水动力学研究的开题报告一、研究任务生氽丸子是一种传统的中国小吃，通常不需要加热就可以食用。然而，在传统工艺中，生氽丸子保存时间较短，只能在短时间内食用。因此，开展方便即食