餐饮食品安全整治工作总结报告

餐饮食品平安整治工作总结报告 　区食品稽查大队自接到市食品药品监视管理局《餐饮效劳食品平安大整治“百日行动”施行方案》的通知以来，认真履行餐饮效劳食品平安监管职责,扎实开展餐饮效劳食品平安大整治“百

餐饮食品平安整治工作总结报告 区食品稽查大队自接到市食品药品监视管理局《餐饮效劳食品 平安大整治“百日行动”施行方案》的通知以来，认真履行餐饮效 劳食品平安监管职责,扎实开展餐饮效劳食品平安大整治“百日行 动”，努力解决餐饮效劳食品平安突出问题,坚决查处餐饮效劳食品 平安违法违规经营行为,实在保障广阔人民群众饮食平安。现将详细 工作情况汇报如下: 自1月7日开展餐饮消费食品平安大整治“百日行动”以来,大 队高度重视，成立了餐饮消费食品平安大整治“百日行动”指导小 组，制定《区食品稽查大队餐饮效劳食品平安大整治“百日行动” 施行方案》，将“百日行动”与“放心早餐”、“学校食堂、托幼 机构（小饭桌）”等专项整治工作结合起来，开展地毯式的排查摸 底、网格化的督导检查，把责任分解到中队、分解到岗位、分解到 个人，真正做到“人人身上有任务、个个肩上有责任”。以重拳出 击的高压态势彰显魄力与信心、以“餐饮监管五统一”的创新举措 凸显方法与才能，夯实我区餐饮食品平安监管成果，让我区餐饮食 品平安大整治“百日行动”获得让百姓看得见、摸得着、吃得到的 成效。 在此次行动中，大队全体干部职工充分发扬“敢于担当、甘于 奉献、团结协作、开拓创新”的新时期食药监工作精神，集中力 量，组织执法人员对辖区进展全面巡查，确保不留盲点，不留死 角，特别是对重点区域和重点单位进展突击检查或暗访调查。一是 标准持证亮证经营，要求各餐饮效劳单位将有效的《餐饮效劳答应 证》悬挂在店堂的醒目位置，餐饮从业人员必须持有效“双证” （安康证、上岗证）上岗，经过全面细致的检查工作，共查处2户