微囊藻毒素的致毒机理和人体健康风险评价研究进展

微囊藻毒素的致毒机理和人体健康风险评价研究进展微囊藻（Microcystis）是一种广泛存在于淡水中的蓝藻，其生长过程中会产生微囊藻毒素（Microcystins，MCs）。微囊藻毒素是一种结构复杂的