植物甾醇酯与维生素E复配抗氧化剂对玉米油的抗氧化效果研究

植物甾醇酯与维生素E复配抗氧化剂对玉米油的抗氧化效果研究植物甾醇酯与维生素E复配抗氧化剂对玉米油的抗氧化效果研究摘要：本文以玉米油为研究对象，考察了植物甾醇酯与维生素E复配抗氧化剂对玉米油的抗氧化性能