《餐饮企业管理与运作试题库》

《餐饮企业管理与运作试题库》  前言餐饮企业治理与运作是我院饭店治理专业基础课，在饭店治理专业教学中的地位也十分重要。为了规范教学与考核的要求，使考核具有客观性、公平性，从教与学两个方面更好的表达教