新教材适用2023_2024学年高中化学专题8有机化合物的获得与应用第2单元食品中的有机化合物第2课时乙酸课后习题苏教版必修第二册

第2课时　乙酸基础巩固1.酒精和醋酸是日常生活中的常用品,下列方法不能将二者鉴别开的是(　)。A.闻气味B.分别用来浸泡水壶中的水垢,观察水垢是否溶解C.分别滴加NaOH溶液D.分别滴加石蕊试液答案

第2课时乙酸 基础巩固 1 .酒精和醋酸是日常生活中的常用品,下列方法不能将二者鉴别开的是()。 A.闻气味 B.分别用来浸泡水壶中的水垢,观察水垢是否溶解 C.分别滴加NaOH溶液 D.分别滴加石蕊试液 C 答案: A项,酒精和醋酸气味不同,可用闻气味的方法鉴别;B项,水垢的主要成分是CaCO和Mg(OH), 解析: 32 可溶于醋酸但不与酒精反应,可鉴别;C项,酒精和NaOH溶液不反应,醋酸和NaOH溶液反应,但无明 显现象,不能鉴别;D项,醋酸使紫色石蕊溶液变红,但酒精不能,可鉴别。 2 .下列有关乙酸性质的叙述错误的是()。 A.乙酸是有强烈刺激性气味的无色液体,易溶于水和乙醇 B.乙酸的沸点比乙醇高 C.乙酸的酸性比碳酸强,它是一元酸,能与碳酸盐反应 D.乙酸能使溴水褪色 D 答案: 乙酸是有强烈刺激性气味的无色液体,易溶于水和乙醇,沸点高于乙醇,含有一个羧基,属于一 解析: 元酸,酸性强于碳酸,乙酸不能使溴水褪色,D符合题意。 3 .炒菜时,加入少量的酒和醋,可使菜变得香醇可口,原因是()。 A.有盐类物质生成B.有酸类物质生成 C.有醇类物质生成D.有酯类物质生成 D 答案: 酒中含乙醇,醋中含乙酸,两者反应生成少量具有香味的乙酸乙酯。 解析: 4 .能一次将CHCOOH、CHCHOH、、四种物质鉴别出来的试剂是()。 332 A.HOB.NaCO溶液 223 C.CCl溶液D.NaHSO溶液 44 B 答案: CHCOOH与NaCO溶液反应有气泡产生;CHCHOH与NaCO溶液互溶;与NaCO溶液混 解析: 323322323 合时,位于上层;与NaCO溶液混合时,在下层,故选B。 23