化学231优化食物品质的添加剂教案(苏教版选修1)

第三单元 优化食物品质的添加剂 第一课时 着色剂、发色剂——使食品色泽更诱人【教学目标】1．知道食品添加剂的种类，了解食品添加剂的作用2．知道食品着色的两种方法，了解这两种着色方法的原理3.