复合酶水解蚯蚓蛋白的研究

复合酶水解蚯蚓蛋白的研究标题：复合酶水解蚯蚓蛋白的研究摘要：蚯蚓蛋白是一种富含优质蛋白质的资源，具有良好的消化吸收性和功能活性。本研究旨在通过复合酶的作用，探索蚯蚓蛋白的水解过程及其对其功能和活性的影