传菜员岗位职责

传菜员岗位职责1．按规定着装，负责开餐前的传菜准备工作。并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备，熟记各类菜的佐料单；熟记单号、包厢位置；熟记下单、上菜时间、上菜顺序。2．负责