第二章食品加工的原料02粮油原料ppt课件

- - 一、稻谷与大米 - 稻谷，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。它是我国最主要的粮食作物之一，目前，我国水稻的播种面