无公害西兰花标准化生产技术规程

无公害西兰花栽培规程西兰花，又叫青花菜、绿花菜、十字花科芸薹属一、二年生草本植物，与花椰菜类似，属甘蓝的一个变种。西兰花起源于地中海东部沿岸，于19世纪传入我国。西兰花盛产于欧美各国，__栽培也很普遍

无公害西兰花栽培规程 西兰花，又叫青花菜、绿花菜、十字花科芸薹属一、二年生草本植物，与花 19 椰菜类似，属甘蓝的一个变种。西兰花起源于地中海东部沿岸，于世纪传入 __ 我国。西兰花盛产于欧美各国，栽培也很普遍，近年来全国各省相继引种栽 培，发展很快。 生物学特性 、 1 () 一植物学特征 西兰花植株高大，茎粗节长，根系发达，主根基部粗大，主要根系分布于 35cm 土层中。叶色呈深蓝绿色，蜡质层较厚，叶型有阔叶型和长叶型两种。一 20 般植株具有片左右叶时，茎顶才能形成花球，花球绿色至深绿色。西兰花与 花椰菜花球性状有许多不同之处：花球色泽不同；西兰花的花枝较长，故花呈降 落伞形，花椰菜的花球则是由花薹、花枝、花蕾短缩聚合而成的；花椰菜叶腋芽 萌发性差，作为顶芽的花球采收后，栽培即告结束，而西兰花的腋芽萌发力强， 顶端花球采收后，腋芽即可形成侧花球，虽球形较小，但可多次采收，占单株产 30 量的％。在实际操作时，通过打杈来采收顶端花球；花椰菜花球表面没有明 显的蕾粒，不易松散，采收期长，而西兰花花球表面是大而明显的蕾粒，且均为 分化完全的花蕾，因而西兰花的适收期很短，稍有延迟则花球的花枝伸长，花球 3-4g 松散，部分花蕾开放。花黄色，结长角果，种子千粒重。 () 二对环境条件的要求 1 ．温度 2025℃5℃ 西兰花属于半耐寒作物，怕炎热，不耐霜冻。生育适温一，以下 25℃2025℃ 生长受到抑制，以上的高温易徒长。种子发芽适温为～，茎叶生长适 2022℃15-18℃25℃ 宜温度是一，花球形成的适温为，花球肥大期温度超过时， 花蕾失去绿色而变黄松散。与花椰菜类似，其花芽分化属绿体春化型，故栽培时 30℃ 务必创造条件使之感应低温，通过春化。花芽分化期遇以上高温会产生毛叶 花球，影响品质。 2 ．光照 西兰花属低温长日照作物，也是喜光作物。但对光照要求不严格，对光周期