壳聚糖的应用及发展

壳聚糖的应用及发展壳聚糖，是由壳类动物的外壳、贝壳、虾、螃蟹等的贝壳中提取出的一种物质。它是一种天然的高分子化合物，具有多种优异的性质和广泛的应用领域，所以在现代化工、生物科技、医学和环境保护等方面都