以谷朊粉原浆和谷朊粉为原料的组织蛋白生产工艺对比研究

以谷朊粉原浆和谷朊粉为原料的组织蛋白生产工艺对比研究标题：以谷朊粉原浆和谷朊粉为原料的组织蛋白生产工艺对比研究摘要：组织蛋白是一种重要的功能性食品成分，具有良好的食品加工性能和营养保健功能。本研究以谷