氨基酸的分析分离

- 氨基酸的分析分离 为了测定蛋白质中氨基酸的含量、组成或从蛋白质水解液中制取氨基酸，都需要对氨基酸混合物进行分析和分离工作。其方法较多，而目前使用较多的是层析法。（1）分配层析的一般原理：所有的层