脂肪酶催化合成维生素A棕榈酸酯的研究中期报告

脂肪酶催化合成维生素A棕榈酸酯的研究中期报告一、研究背景与意义维生素A是维生素家族中重要的成员之一，它在人体内参与视觉、免疫功能、骨骼生长和生殖等方面的作用。而维生素A的棕榈酸酯则是一种稳定、易吸收的