高甲基化儿茶素乌龙茶品种的筛选初探

高甲基化儿茶素乌龙茶品种的筛选初探高甲基化儿茶素（EGCG）是茶叶中的重要活性成分之一，具有抗氧化、抗癌、降血脂、降血压等多种保健功效。乌龙茶是一种半发酵茶，富含多种活性成分，其中高甲基化儿茶素含量较