荞麦面是酸性还是碱性

荞麦面是酸性还是碱性 　　荞麦面是酸性还是碱性　　荞麦面是指以荞麦面粉为主要原料制成的面食。荞麦面的酸碱性取决于原料的酸碱度和制作过程中的酸碱调节情况。荞麦面粉本身属于偏酸性食品，但如果制作过程中加入