细胞工程习题第九章

第九章复习题一、 从培养基、培养方法、培养设备上比较分析植物细胞培养与微生物细胞培养 的异同。1、 植物细胞与微生物细胞对比：细菌、真菌、植物细胞都有细胞壁。细菌无成形的细胞核，真菌、植物细胞有成形的

第九章复习题 一、从培养基、培养方法、培养设备上比较分析植物细胞培养与微生物细胞培养 的异同。 1、植物细胞与微生物细胞对比： ● 细菌、真菌、植物细胞都有细胞壁。 ● 细菌无成形的细胞核，真菌、植物细胞有成形的细胞核。 ● 细菌只有核糖体一种细胞器。 ● 植物细胞比微生物细胞大（中10~200微米，30-100倍）。 ● 植物细胞很少以单一细胞形式悬浮生长，通常以一定细胞数的非均相细胞团方 式存在。 ● 植物细胞具有纤维素细胞壁和大的液泡，很容易被剪切力损伤。 ● 植物细胞生长速度慢，操作周期长（2-3周甚至2-3个月）。 ● 植物细胞培养基成分丰富而复杂，适合微生物生长，因此防止污染更困难。 ● 植物细胞培养一般需要光照。 2、培养基对［;匕. 植物细胞培养的培养基主要由碳源、氮源、无机盐、维生素、植物生长激素、 有机酸和一些复合物质组成。目前应用广泛的基础培养基有：MS、B5、N6等无机 盐：大量元素N/S/P/K/Ca/Mg等、微量元素有机物：糖类、氨基酸、维生素等调 节物质：激素 与微生物培养基相比：需要大量无机盐，多种维生素和激素，一般采用无机 氮源，一般以蔗糖为碳源。 3、培养方法对比： 植物细胞：经酶解法或愈伤组织法得单细胞再进行培养；方法有看护培养、饲养 层培养、固体培养、细胞悬液培养 微生物细胞：固体斜面培养、液体培养 4、培养设备： 植物细胞：细胞培养生物反应器，一般都有三部分组成：反应罐、控制系统、检 测分析系统。 微生物细胞：传统微生物发酵罐 二、请分析限制植物细胞培养大规模生产有价值次级代谢产物的影响因素。 次级代谢产物（Secondarymetabolites）是通过次级代谢合成的产物，大多 是分子结构比较复杂的小分子化合物，例如抗生素、激素、生物碱、毒素等。影 响因素： 1、生物因素 ● 细胞株：稳定、高产、生长速度快的细胞株是细胞大规模培养生产代谢产物的 前提。在进行植物细胞培养生产有价值的代谢产物时必须弄清楚产物的合成部 位，也就是应该考虑到不同部位来源细胞的特性。 ● 细胞凋亡：是植物细胞培养过程中不可避免的现象，保证充足的营养供给以及 避免有害代谢产物的积累，可以减少细胞凋亡。 ● 细胞团：细胞团的形成影响稳定的悬浮体系的维持，同时造成了培养物的显著 异质性，细胞团表面与内部的细胞存在营养吸收和代谢产物分泌的差异。此外，