4营养失衡和相关代谢疾病人群的膳食管理(李丹丹)

第四章 营养失衡和相关代谢疾病人群的膳食管理营养失衡是指能量和营养素过多或过少所引起的常见疾患如肥胖、能量–蛋白质缺乏、骨质疏松、贫血等；而营养相关慢性疾病包括高血压、高脂血症、糖尿病、痛风等。这些疾