山楂糕生产工艺

山楂糕生产工艺（一）工艺流程原料选择→清洗、软化→打浆→制糕→包装。（二）工艺要点1、原料选择：选择新鲜多汁，不变质的山楂作原料。2、清洗、软化：把果实洗涤干净，于锅中加入50公斤清水煮开，再倒入10