食堂粗加工卫生制度

食堂粗加工卫生制度 范文一、 1、 动物食品禽、肉、鱼和植物食品蔬菜、水果等分开加工。 2、 动物性食品之间分开处理，处理水产和处理肉、禽应分开进行，防止相互影响。 3、 接冻融解应提前进行，在日常温