食物营养与烹饪专业营养课教学

食物营养与烹饪专业营养课教学 　　烹饪营养教学应首先把教学重点放在训练学生对不同人群、不同时间，不同场合的营养调查能力和营养供给方案设计能力上。 　　【关键词】烹任;科学意识;营养意识 　　烹饪是根据