2022-2023年度北京市公共营养师之四级营养师提升训练试卷B卷附答案

2022-2023年度北京市公共营养师之四级营养师提升训练试卷B卷附答案一单选题(共60题)1、蛋白质功效比值是表示蛋白质的（　　）。A.表观消化率B.利用率C.蛋白质含量D.净利用率【