合理营养与食品安全说课稿

?合理营养与食品平安?说课稿一、说教材【教材分析】?合理营养与食品平安?是人教版、义务教育课程标准实验教科书、？生物 学?七年级下册第二章、第三节的内容。本节教学可以说是本章的一个小结， 第一节“食物

?合理营养与食品平安?说课稿 一、说教材 【教材分析】 ?合理营养与食品平安?是人教版、义务教育课程标准实验教科书、？生物学?七 年级下册第二章、第三节的内容。本节教学可以说是本章的一个小结，第一节“食物 中的营养物质〃、第二节“消化和吸收〃的内容都能用于解决本节所涉及的问题,本 节的教学可以较好地表达生物学知识在指导健康生活方面的价值。因此本节课的教 学活动要注意充分发挥学生的主观能动作用，让学生在积极参与和主动学习的活动 中开展能力、培养情感。 【教学重点难点】 教学重点： 什么是合理营养？如何根据自身的实际情况设计一份营养合理的食谱。 教学难点： 怎样做到合理营养，并尝试为家长设计一份营养合理的食谱。这个活动既学以致用， 又培养了学生的情感。 由于现在学生多数都是独生子女，平时在家里都很少做家务，所以对于初次设计食谱， 而且是一份营养合理的食谱，学生会比拟陌生，比拟难以入手。因此这个活动既是教 学的重点也是难点。 二、说目标 【教学目标】 一、知识目标： 、举例说出什么是合理营养；怎样做到合理营养。 1