餐饮管理-配菜厨师岗位职责 精品

配菜厨师岗位职责　　(一)层级关系　　直接上级：厨师长　　(二)岗位职责　　负责厨房菜肴的编排、配器和拼摆，确保厨房生产秩序顺畅和菜品质量优良。　　(三)工作内容　　1.根据每份菜单的内容、份量做好菜