2020年高考生物二轮复习专题7生物技术实践微专题14微生物的利用和生物技术在食品加工中的应用练习含解析

14　微生物的利用和生物技术在食品加工中的应用　　1.培养基的成分比较营养物质作用主要来源碳源为微生物代谢提供碳元素,构成生物体的细胞物质,有些是异养生物的能源物质CO2、NaHCO3、糖类、脂肪酸等