浅谈云南少数民族饮食文化

浅谈云南少数民族饮食文化【摘要】 云南有“动植物王国”的美誉，特殊的地理和气候条件决定了云南 可食用的物种资源丰富多样。在与大自然的相依相存中，少数民族向自然界采集 原料、汲取养分，形成了各自独特的饮