腌制海产品企业标准

腌制海产品企业标准范围本标准规定了腌制海产品的分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以泥螺、辣螺、蛏子、贝壳类、虾子、新鲜海蟹和幼活沙带鱼为原料，采用食用盐盐渍或黄酒浸泡