虎奶菇菌丝体细胞壁成分分析及多糖结构表征

虎奶菇菌丝体细胞壁成分分析及多糖结构表征虎奶菇（Hericium erinaceus）是一种珍稀的食用菌，常被用于药用和食品添加剂。其具有丰富的营养价值和药用功能，尤其因其高含量的多糖而受到研究者的广