见习报告（明一、华日、食品工业研究所、鸭嫂）

见习报告（明一、华日、食品工业研究所、鸭嫂） 见习报告 俗话说“读万卷书不如行万里路”这句话说的非常有道理，因为我们现在所学的知识都局限在课本中，很少真正有时机去外面的工厂中实践，而这次的生产见习就给

见习报告（明一、华日、食品工业研究所、鸭嫂） 见习报告 俗话说“读万卷书不如行万里路”这句话说的非常有道理，因为我 们现在所学的知识都局限在课本中，很少真正有时机去外面的工厂 中实践，而这次的生产见习就给了我们这个难得的时机。因为时机 难得所以在每次实习之前，我都认真地做好提前的预习工作：如上 一些专业网站，或者企业基地的主页去了解些相关的信息，以便于 我们的参观能够顺利进行。 （1）参观学院实验室 学院的实验室是我们第一个参观的地点，实验室的参观主要分为理 化分析实验室和生产实验室，我们首先来到了，二楼的气源供给 室，气源供给室主要供给的是氢气和氮气，气源供给室在使用过后 应该关闭阀门。接下来我们就来到了原子吸收光谱室，这个实验室 也是做一些理化分析，主要的仪器室气相色谱仪，液相色谱仪，以 及原子吸收分光光度计等。 在生产实验室，我们见到了一些新奇好玩的仪器，例如均质机，搅 拌机，灭菌锅等等，也有我们比拟熟悉的像烘焙箱，枯燥器等等。 应该说我们学院的仪器设备都是比拟齐全的，对于提高我们的实践 能力有很大的帮助。在与老师的探讨交流中，我看到了我们实验室 是具备了一个较完善的体系的，与食品企业所有的一些仪器其实是 一致的，这是我们值得骄傲的，学院为我们提供了一个如此良好的 实验环境以及雄厚的师资力量的指导，我们应该珍惜当下，认真对 待每一个实验，努力提高自己的理论知识和实验的动手操作能力， 这对于以后的研究生深造有很大的帮助，为今后的学习做好充分的 准备。