茶多酚结合壳聚糖对冷藏大黄鱼肌肉蛋白质的影响

茶多酚结合壳聚糖对冷藏大黄鱼肌肉蛋白质的影响随着人们生活水平的提高和生活方式的改变，越来越多的人开始注重健康饮食和营养搭配，以满足人体对营养的需求。大黄鱼是夏季常见的海鱼，其肉质细嫩，营养价值丰富，深