莲子心水溶性次生代谢产物的分离纯化和结构鉴定

莲子心水溶性次生代谢产物的分离纯化和结构鉴定摘要：莲子是中药和食品中常见的材料，含有大量的次生代谢产物。本文旨在研究莲子心水中的溶性次生代谢产物，通过分离纯化和结构鉴定，初步确定了其中的主要成分。结果