表面活性剂理论
- 第十二章、表面活性剂理论 - 第二节、乳化作用 - 一、乳状液的概念:两种互不相溶的两相,如油相和水相,其中一相以微小粒子(液滴获液晶)分散在另
表面活性剂理论