咸辣椒和酱辣椒腌制技术

咸辣椒和酱辣椒腌制技术1、选好辣椒 2、洗净，晾干外面的水分，然后去蒂，切成约半厘米宽度的圆环; 3、根据要腌制的辣椒的量，取一干净的玻璃瓶，一层辣椒一层盐，最好边装边压实一些，直到装完; 4、将适量