饭店管理教学设计方案

教学设计方案课题名称：现代饭店集团教学目 标：1.了解饭店集团的概念 产生的背景。2.深刻理解 我国饭店集团的现状。3.熟识饭店集团的优势。3.驾驭 饭店集团的经营方式。教学重难点：1.饭店集团优势的