食物中的生物活性成分和生物学作用

- 食物中的生物活性成分和生物学作用 - 食物中除了营养素外，还含有其他许多对人体有益的物质。这类物质不是维持机体生长发育所必需的营养物质，但对维护人体健康、调节生理功